Barchef

Om jobbet

Om rollen Vi söker en driven och engagerad barchef som vill leda vårt barteam och utveckla gästupplevelsen. Som barchef ansvarar du för den dagliga driften i baren och säkerställer att service, kvalitet och lönsamhet håller hög nivå. Du är en naturlig ledare som gillar att skapa struktur, inspirera ditt team och arbeta nära verksamheten. Du har koll på både gäster, personal och barens resultat. Arbetsuppgifter Leda och utveckla barteamet i det dagliga arbetet

Säkerställa hög service- och kvalitetsnivå

Ansvara för beställningar, lagerhållning och inventering

Arbeta med kostnadskontroll och svinnhantering

Schemalägga och planera bemanning tillsammans med restaurangchef

Introducera och utbilda nya medarbetare

Säkerställa att rutiner, arbetsmiljö och alkohollagstiftning följs

Utveckla dryckesutbud och kampanjer

Bidra till en positiv arbetsmiljö och stark laganda

Vi söker dig som Har erfarenhet från bar och gärna i en ledande roll

Är en trygg och inspirerande ledare

Har god kunskap om dryck, cocktails, öl och vin

Har erfarenhet av beställningar, inventering och lagerhantering

Är strukturerad, ansvarstagande och lösningsorienterad

Trivs i ett högt tempo och föregår med gott exempel

Är en lagspelare med stort fokus på service och gästupplevelser