À propos du poste
\n- Préparer et cuisiner les plats dans le respect des fiches techniques\n- Assurer la mise en place avant le service\n- Dresser les plats et veiller à la qualité des présentations\n- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)\n- Gérer les stocks et le rangement des denrées\n- Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel\n- Travailler en équipe avec le personnel de cuisine et de salle\n- S'adapter rapidement aux méthodes et à l'organisation de l'établissement
- Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) appréciée- Expérience préalable en restauration (traditionnelle, collective ou gastronomique)- Maîtrise des techniques culinaires de base- Capacité à travailler en équipe et sous pression- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation- Rapidité d'adaptation aux différents environnements de travail- Ponctualité, sérieux et professionnalisme- Créativité et passion pour la cuisine appréciées
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