À propos du poste
Préparer les entrées, plats et desserts selon les recettes et les consignes du chef. Réaliser la mise en place avant le service. Assurer les cuissons et le dressage des assiettes. Participer à l'envoi des plats pendant le service. Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits. Respecter les fiches techniques et les quantités. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nettoyer et ranger le poste de travail et le matériel après le service.
Une première expérience en cuisine est appréciée. Maîtrise des techniques culinaires et des cuissons. Dynamique, organisé(e) et rigoureux(se). Autonome et capable de travailler en équipe. Rapide et efficace pendant les services. Bonne capacité d'adaptation. Sens du détail et goût pour le travail bien fait. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ponctuel(le), sérieux(se) et motivé(e).
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