À propos du poste
Au sein de la cuisine d'un restaurant gastronomique, vous serez accompagné(e) par l'équipe afin d'apprendre le métier de cuisinier/cuisinière et de développer progressivement votre autonomie.
Vos missions :
- Préparer les ingrédients et effectuer les différentes préparations culinaires - Réaliser les préparations selon les recettes et les consignes du chef - Participer à la cuisson et au dressage des plats - Préparer les entrées, plats et desserts - Participer à la mise en place avant le service - Veiller à la qualité et à la présentation des préparations - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et du poste de travail - Participer au rangement et au stockage des produits - Travailler en équipe pendant les services
Profil recherché :
Vous souhaitez préparer un CAP Cuisine, un Bac Professionnel Cuisine ou une formation équivalente en apprentissage.
Débutant(e) accepté(e).
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