Chef de Partie Pâtisserie - Traiteur - Laboratoire SEYNOD (H/F)

À propos du poste

Maison Viret, c'est 80 ans de tradition culinaire annécienne, une ambiance chaleureuse et un esprit familial certain. Nous recherchons un Pâtissier traiteur confirmé (H/F) pour notre laboratoire de production de Seynod, basé à Annecy.

Vos missions : - Garantir la production de pâtisserie et assurer par sa créativité l'évolution de l'offre culinaire - Gérer l'organisation de la production, assurer la cohésion d'équipe et la transmission des savoir faire et des savoir-être - Réaliser les fiches techniques pâtisserie en respectant les ratios nourriture fixés - Élaborer de nouvelles recettes pour les soumettre au Chef de Cuisine

Conditions de travail : - CDI, 39h par semaine - Horaires en continu (6h-15h) - 2 jours de repos consécutifs (samedi + dimanche) - 2 extras par mois minimum sont à prévoir en fonction des évènements planifiés - Rémunération selon profil et expérience

Pourquoi nous rejoindre ? Rejoindre Maison Viret, c'est intégrer une entreprise à taille humaine, où chaque collaborateur a sa place et peut évoluer au cœur de projets événementiels stimulants et variés.

Un accompagnement au quotidien - Repas pris en charge - Mutuelle santé avantageuse : pack bien-être jusqu'à 350€ remboursés par an pour la médecine douce, une prime de naissance et l'accompagnement par un courtier Groupama - Participation à hauteur de 50% de votre abonnement SIBRA - Des possibilités de logement à des tarifs avantageux sans besoin de garant - Steeple, un outil interne avec une communauté engagée - 30% de remise chez notre partenaire Bragard, référence en tenues de cuisine et votre tenue fournie en fin de période d'essai - Un coffre-fort numérique sur lequel conserver vos documents importants en toute sécurité et confidentialité

Une expérience unique Maison Viret - Formation interne continue pour accompagner votre développement professionnel - La possibilité d'être planifié sur les évènements du groupe - Possibilités rapides d'évolution et de mobilité en France et à l'international

Des avantages exclusifs qui font la différence - Un accès à la plateforme UMIH : des réductions, bons d'achats, codes promotionnels et billetterie sur plus de 2500 enseignes nationales et locales - Arbre de Noël à l'Abbaye de Collonges-au-Mont-d'Or avec les équipes des Maisons Bocuse - Prime de cooptation - 20% de réduction sur les produits Bocuse sur la boutique en ligne - 10% de réduction dans l'ensemble de nos boutiques C-Gastronomie, mais aussi sur les plats traiteur et les produits d'épicerie fine - 20% de réduction sur le bateau-restaurant Libellule et dans notre brasserie le Bleu Imperial (hors boissons) - 20% de réduction en ventes privées dans les boutiques C-Gastronomie lors des fêtes de fin d'année - Des fêtes du personnel et évènements conviviaux sur les temps forts de l'année