À propos du poste
Au sein d'une équipe de pâtisserie, vous serez accompagné(e) é afin d'apprendre et de développer vos compétences dans le métier de pâtissier.
Vos missions :
- Préparer les matières premières et effectuer les pesées - Réaliser les différentes préparations : pâtes, crèmes, appareils, biscuits, etc. - Participer à la fabrication des pâtisseries, viennoiseries et desserts - Effectuer les cuissons et les finitions - Participer au montage et à la décoration des produits - Assurer la mise en place du laboratoire - Respecter les recettes, les consignes de fabrication et les normes d'hygiène - Nettoyer et entretenir le matériel et le poste de travail - Participer au rangement et au stockage des matières premières - Progresser progressivement vers davantage d'autonomie dans les différentes étapes de fabrication
Profil recherché :
Vous souhaitez préparer un CAP Pâtissier ou une formation équivalente en apprentissage.
Débutant(e) accepté(e). Une première expérience ou un intérêt pour la pâtisserie est un plus.
Annonce originale sur France Travail ↗
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