Maître / Maîtresse de maison d'établissement à caractère social (H/F)

À propos du poste

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Veiller à l'environnement des personnes accompagnées accueillies dans un établissement ou service médico-social. Assurer le bon fonctionnement domestique dans une unité de vie/groupe accueillant des personnes handicapées mentales et participer au maintien des acquis et à l'amélioration de l'autonomie domestique

ACTIVITES PRINCIPALES : - Coordonner et réaliser les tâches d'entretiens - Garantir la qualité et la sécurité de l'accueil et du cadre de vie des personnes accompagnées - Garantir le respect des normes d'hygiènes en vigueur - Etre responsable de l'hygiène de la cuisine et du matériel et signaler tout besoin complémentaire - Accompagner les personnes dans le quotidien de l'habitat (alimentation, linge, .) - Réaliser l'entretien général de la cuisine - Assurer les tâches ménagères dans les lieux collectifs et individuels avec la collaboration éventuelle des personnes accompagnées (selon le projet de l'unité et le projet individuel) - Élaborer les menus et réaliser les repas (collectif/individuel) en lien avec les personnes accompagnées lorsque cela est possible - Dresser la table (selon le projet de l'unité et le projet individuel) et apporter les repas à table, servir ou encourager les personnes accompagnées à se servir - Prendre le repas avec les personnes accompagnées - Mettre en place une ambiance sereine et détendue autour du repas pour en faire un moment de convivialité et favoriser la communication et l'échange - Intervenir dans les lieux collectifs et individuels des personnes et assurer le rangement - Participer à la gestion du budget et du stock du matériel de cuisine, du linge de maison et des produits d'entretien en lien avec le personnel des services généraux - Assurer le suivi du stock alimentaire et veiller à la bonne gestion des denrées périssables - Gérer des commandes alimentaires dans le respect d'un budget défini et assurer l'approvisionnement Contribuer à l'organisation des moments festifs ou projets spécifiques lors d'occasions particulières (anniversaire, fête de fin d'année, .) - Effectuer l'accueil téléphonique et transmettre les informations dans l'outil de liaison (DNUU) - Prendre en compte des informations présentes dans l'outil de liaison (DNUU) - Alerter sa hiérarchie de toutes situations complexes - Veiller à la sécurité des publics - Veiller au respect des droits des personnes accompagnées et au développement de leur pouvoir d'agir

ACTIVITES SECONDAIRES : - Participer à commissions/réunions Restauration - Etre en lien avec les familles des personnes accompagnées - Renseigner les supports de suivi des interventions (horaire, lieu...) Participer à diverses réunions - Apporter un soutien aux équipes éducatives - Contribuer à la prise en charge d'activités éducatives - Contribuer à l'accompagnement des nouveaux salariés - Contribuer à la formation des stagiaires et alternants - Contribuer à la démarche Qualité menée par l'Association et à la promotion du RGPD

Savoirs : Connaissance du handicap mental, des pathologies associées et des Troubles du Spectre Autistique (TSA) Connaissances des règles d'hygiènes et d'asepsie Normes HACCP