Chef de rang et Barman (H/F) * Logé * HIVER (H/F)

À propos du poste

Vous rêvez de travailler au cœur de la majestueuse Vallée de Chamonix-Mont-Blanc ? Intégrez notre équipe et profitez d'une expérience professionnelle unique dans un cadre exceptionnel !

Rejoignez notre établissement historique, rénové en juin 2024 ! Avec ses 69 chambres modernes, sa salle de réunion, son espace bien-être (sauna & hammam) et son bar-restaurant convivial, nous recrutons pour la saison d'hiver, de décembre 2026 à avril 2027.

Pourquoi nous rejoindre ? - Possibilité de logement. - Rythme de travail avantageux pour un parfait équilibre entre vie professionnelle et personnelle. - Planning fixe avec jours de congés consécutifs. - Mutuelle pour assurer votre bien-être. - Participation au forfait de ski. - Prêt de matériel de ski & montagne gratuitement par nos partenaires de location. - Un environnement de travail chaleureux et un cadre naturel exceptionnel.

Vos activités principales :

- Participer aux services du déjeuner, limonade et soirée ; - Assurer l'accueil de la clientèle, la prise de commande, la préparation des boissons, le service et l'opération des encaissements ; - Garantir la qualité du service-client en établissant d'excellentes relations avec la clientèle pour la conseiller et la fidéliser ; - Développer le chiffre d'affaires en réalisant des ventes additionnelles ; - Appliquer les règles d'hygiène en vigueur et les procédures internes, pour entretenir les locaux et le matériel ; - Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service, ainsi que la communication avec les autres départements de l'établissement.

Vos activités spécifiques :

Au bar - Respecter et participer à l'ambiance du bar (lumière, musique, propreté) ; - Assurer la bonne tenue et la propreté du bar, ainsi que la maintenance des machines ; - Veiller au respect des règles de sécurité et d'hygiène et de la législation sur les boissons.

Au restaurant - Dresser les tables, mettre en place les consoles pour le service ; - Accueillir et accompagner les clients, prendre en charge les appels ; - Être à disposition du client et le conseiller dans ses choix ; - Tenir la propreté du restaurant durant les services ; - Débarrasser et nettoyer les tables.

+ Autres tâches données par vos responsables hiérarchiques, en rapport avec votre service.

Profil recherché : - Nous recherchons des personnes ayant déjà occupé une fonction similaire, parlant français et anglais. - Votre expérience et votre connaissance du métier vous permettent d'agir en toute autonomie, de faire preuve d'initiative, tout en respectant les directives. - Vous êtes passionné(e) par les techniques de bar, les recettes et les produits. - Vous êtes souriant(e), jovial(e), de bonne humeur et à l'écoute. - Vous connaissez la vie en montagne et son rythme des saisons.

Prêt(e) à vivre une aventure professionnelle unique dans un cadre d'exception ? Postulez dès maintenant et rejoignez notre équipe dynamique !