À propos du poste
Nous recherchons, pour un restaurant situé à Noyelles-Godault, un cuisinier expérimenté H/F.
Missions : - Élaborer les menus - Sélectionner les produits, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder., - Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir., - Préparer les sauces - Soigner la présentation de chaque plat - Nettoyer la cuisine - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
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CONTRAT PROPOSÉ CDI Temps plein (35 heures par semaine) Amplitude horaire avec coupure : 11h00 à 15h30 - 19h00 à 23h00. Horaires d'ouverture : 8h00/15h30 Horaires d'après-midi : 15h30/ 22h30 ( voire 23h) Rémunération : SMIC
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