À propos du poste
Créer des menus ; cuisiner les plats, y compris les desserts de restaurant ; soigner la décoration et la présentation des assiettes, un aspect des arts de la cuisine ; vérifier les préparations en termes de goût et de sécurité alimentaire ; gérer les commandes et l'approvisionnement d'aliments ; nettoyer et utiliser l'équipement et les appareils de la cuisine avec le respect des règles d'hygiène ; contrôler la conservation des aliments et la qualité des ingrédients ; superviser et organiser le travail du personnel (plongeur, aide-cuisinier).
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